PatisserieYuSasageさんのぶどうの焼き物たち。

Sasageさんはヴィエノワズリーもおいしくて、クロワッサンやパンオショコラ、シナモンロールなんかも美味しい〜。

季節のフルーツのデニッシュ
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季節のデニッシュは立派なブドウとマスカットがどどん!
こんな立派なぶどうなかなか見られません。
ジューシーで甘くて、大満足でした!
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ぶどうの焼き込みタルト
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しっとりした程よい甘さの生地に生地に、ぶどうの旨味、甘さがギュッとつまってます。
催事の時にもタルトは狙ってたけど買えなかったので嬉しい!

ごちそうさまでした。
皆さまにも美味しい幸せが届きますように♡
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久しぶりにポワンエリーニョさんのパン!

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手前のアンビザーは相変わらず美味しくて。
優しい甘さのこしあんがパンの真ん中に入っていて、ずっと優しいあんの味。パンは主張が弱めであんを立ててます。
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ベーコンは香ばしい系!
辛めのパンも美味しいなぁー♪
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お昼用に会社に持って行って、グリーンスムージーと♪
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くるみのパンは香ばしくてくるみがカリカリ。硬さはそこまでないので食べやすいです。小麦の香りもします。
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メープル
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ふわっふわのブリオッシュ!
メープルの香りがふわぁと広がって、甘さが控えめでお食事にも合わせやすそう。
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ごちそうさまでした。
皆さまにも美味しい幸せが届きますように♡
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仙川のラカンドゥールさんに行ってきました♪
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サントノーレバニーユ
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バニラビーンズが見えるくらい入っているバニラの濃厚な生クリームがたっぷり〜!
{7DEFE7D5-5DC5-4CFA-8EA7-2E4326C2BE28}シューの上のキャラメリゼがカリッカリ。
土台にも同じカラメルでくっつてるので、外すのには手が必要。笑
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シンプルだけど、カリッと香ばしく、美味しかったです。


オペラは2回目♪
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1回目も思いましたが、リキュールもがつんと香りますが、コーヒーの苦味がじゅわっと。
チョコの甘さと合わさって、全体的に強い印象が残ります。
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コーヒーやチョコが好きな方は是非!


季節のショートケーキ♪
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ショートケーキは今は桃!ツヤツヤの桃が乗ってます!間にもいっぱい!
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スポンジの主張が強めなので、桃感は少なめ。もう少し主張の強い果物の時にまた食べてみようかな☆
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ごちそうさまでした。
皆さまにも美味しい幸せが届きますように☆


前回の記事
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桃スイーツを、まとめようと思いましたが写真が多すぎたので、まずはコントワールさんの桃コースから。
こちらは常連さんにオファーがもらえる月次のコース。
召し上がりたい方は是非通ってみてください♪
最近は人気が出てしまって予約制なので、予約して訪問されることをお勧めします。

今年もデセールルコントワールさんの桃のコースに参加させてもらったので、まず前菜から。

桃と生ハム
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川中島白鳳と生ハム ビーツのソースプラータ添え
塩気のある生ハムと、桃の食感が楽しめます。
生ハムが桃とも合うんだーと納得。
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桃とチェリー
なつっこ チェリーのコンポート ピスタチオクリーム
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グラニテが冷たく爽やかでペロリ。
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桃とカシス
川中島白鳳のコンポート カシスムース フロマージュブラン
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シソがひとくせ。
爽やかに香って、ピスタチオがコクを出しています。
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桃のポタージュ
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バジルのジュレとバジルオイルがアクセント。
これほんと好きなんですよね。
桃の風味とヨーグルトの爽やかな酸味、バジルの風味。はぁー、最高。
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鴨ローストを挟んで。
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桃とマンゴー
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なんと、揚げた桃!
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サクッと島した中にしゃくっとした桃。
甘さは和らぎますが、なんか食感がすごくて衝撃!
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桃 ラズベリー バニラ
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やっと最後でバニラアイス登場!
バニラ高騰してますが、引き続きふんだんに!

川中島白鳳と清水白桃の2種の桃♪
バニラの香りとベリーの味で、こっくりかつ酸味。
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もう写真が載らないので、小菓子は省略させてください。

全部美味しかったです。
去年はすごいお腹いっぱいになりましたが、今年は程よく。最後まで美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。
皆さまにも美味しい幸せが届きますように♡
鴨川のラパティスリーベルジュさんに行ってきました♪

スペシャリテのベルジュというケーキを妹の誕生日に!
お祝いが遅くなったので、"Belated"でプレーと書いてもらいました!とても綺麗☆
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ケーキの上に、くるくるっと巻かれたチョコとくまちゃんのチョコも!
すごく可愛らしいです♪
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ムースは滑らかで繊細!暑かったから溶けてしまいそうだったので、残りは即冷蔵庫へ!

濃厚でとろけるショコラのムースが、本当に美味しい!
上のチョコがくるくると丸まったのが、また濃厚なので、食べ応えあります。

持ち帰りでチョコたち♪


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1番人気はキャラメルブールサレのタブレットだそうですが、以前に食べたのでマンディアンとピーカンナッツを。
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マンディアンはアーモンドがキャラメリゼされてて、ベリーの酸味、ナッツのコクで、チョコと合わさって美味しい〜!
程よいカカオの濃厚さです!苦くなく程よい甘さ。これどんどん行っちゃうタイプ。笑
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ピーカンナッツショコラ
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ピーカンナッツがキャラメリゼされててかりっと甘くて、そして本当に香ばしい!ミルクっぽい柔らかな口どけで、カカオパウダーが香ります。
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ちょっとライトが暗めなので綺麗に撮れませんでしたが、桃のタルトもいただきました!
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肉厚の桃をいっぱい味わえて、クリームやタルトとも良いバランス!タルトのクッキーみたいなさくさくは私の好みでした☆
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ごちそうさまでした。
皆さまにも美味しい幸せが届きますように♡