スパイスの効いた辛〜いカレーが食べたくて、今日の早めの夕ごはんは、5月に白崎裕子先生のレシピ研究室で教えてもらった玉ねぎ炒めを使った“サッとつくれるおうちカレー“。
カレー粉はお気に入りのインデアンカレー粉。
パセリは庭の。
↓この写真の左上にもちょこっと写っているのは焼き上がり迷走中の米粉のロールパン。
今日も朝、焼いてみましたが、なんだか無骨な焼き上がり。
中はふわふわなのだけど…。
それにしても、この米粉パンはほんわり甘みがあってほんとに美味しいの。
美味しいから、ま、いいかな。