お客様と一緒に料理教室(11月) | 湖山医療福祉グループ 介護老人保健施設 鶴舞乃城

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最近、1日の中での気温の変化が違う為、

体調を崩しやすい環境になっていますバイキンくん

また、インフルエンザ宇宙人くんも流行り始めたと耳にしましたので

感染症予防には十全にしていきますOK

 

さて、先日ですが

お客様との料理教室が実施されました音符

11月の料理は『水餃子』ですキラキラ

鶴舞乃城 管理栄養士の2名が司会進行を行いスタート炎

生地に具材を置いて、包んでいただきました!!

 

お客様は長年ご家庭で様々な料理を何度も作ってきましたナイフとフォーク

調理風景を見ていると、職員が手順を説明すると

皆様、素早く進められあっという間に餃子が出来上がっていました!

 

お客様は私達にとって、ご年配の方、、、ではなく

人生の大先輩なのです!

日々、接する中で色々な事を教えていただき

叱って道を示して下さいますキラキラ

職員一同、敬いの心を忘れずサービスの提供を行えているのは

上記の事がきちんと頭の中にあるからです音符

高齢者福祉に携わるのであれば、どの職種でも

この気持ちを持っていれば特別な事はいりません照れ

学んだ事を思い出し、自然と身体が動くと思いますルンルン

 

さて、少し話が逸れてしまいましたが

職員と一緒に楽しく、餃子を完成させ

茹で上げて味を美味しく召し上がって頂きましたウインク

 

その後、職員による餃子の由来等

豆知識を紹介しお客様に楽しんで頂きましたうずまき

 

次回の料理企画のご案内をし教室終了!!

来月はどのような料理を作るのか楽しみですキラキラ

水餃子の調理手順を載せておきますので是非

ご家庭で味をお試し下さい爆  笑

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

管理部 F