お詫びとお知らせ | 津南醸造のブログ

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この度、初回出荷分「霧の塔 純米ひやおろし(生詰)」において火落ち菌混入の疑いが高いことが分かりました。大変恐れ入りますが9月16日以前、お買い上げ頂いた商品につきましては、着払いにて交換をさせて頂きます。

商品の発送先
住所 〒949-8313
新潟県中魚沼郡津南町大字秋成7141
電話 025-765-5252
FAX 025-765-5266

(火落ち菌とは、乳酸菌の一種で日本酒に混入すると、白濁・酸化させ香味を劣化させる原因となります。なお、万一飲まれた場合でも体に害はありません。)

今後この様なことが起こらない様、品質管理に努めて参ります。何か気になる事がございましたら、御一報くださいませ。
大変ご迷惑おかけして申し訳ございません。