栗のロールケ-キ | この目に映るもの

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妻わさび・・・こと、ギャラリ-&ライブ結~Yui~オ-ナ-のてるみママが、ふと、目にしたことや思いを綴っていきます


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栗が出回るようになり、栗ご飯を炊いたら、その次は・・・
 

 

そう!もちろん栗のロ-ルケ-キでしょう!!!

 

栗の甘露煮を作り、それを伸ばした生クリ-ムの上にたっぷりと!

 

 

甘露煮を煮ると、どうしても栗はほぐれて(割れて)しまいます。

なので、ロールケ-キには細かくした栗をたっぷりと入れるんですが、食べる時は、かえってこの方が食べやすいです。

 

 
季節のフル-ツを添えてお出ししています!
 
コ-ヒ-もアイスからホットの季節になってきましたね~。

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