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先日、ブランデーに梅を漬け込んでみました。
ホワイトリカーでも何年も漬け込んだ梅酒はブランデーのように芳醇と聞くけれど、ブランデーに漬け込んだ梅酒はどんな味になるのか、来年以降がとっても楽しみです。
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漬け込みに使ったブランデーは、 こちら↓。
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それにしても、市販の安い保存瓶って、なぜ「赤いふた」「赤い取っ手」なんでしょうね？
「白」だったらいいのに！って、いつも思います。
私が好きなガラス保存瓶は、セラーメイトという会社のものです。
きれいなステンレスが使ってあって、部品も全てバラして洗えるので、清潔に長く使えます。
ふたの金具を開けたり閉めたりが、片手でできるのでとても便利。（安物の瓶は片手ではできないです。）
見た目もスタイリッシュで、お値段だけのことはありますよ。いろんなサイズが揃っています。
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これです。↓
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今年赤ちゃんが産まれる方も、そうでない方も、お子さんのために梅酒を漬けておいてはいかがですか？
２０歳になった時に一緒に飲めますよ！
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