いもたきセットが出来ました
早いものですね、
後2日で10月も終わりです。
日に日に寒くなるにつれ、
鍋とおでんが嬉しい季節になりました
いもたきスープの開発を
手がけて3か月余～
最後の決め手になった、
こだわりのみそ・・・
その出逢いで
玉井の特製みそ味スープが
完成しました。
そして3日前に、
いよいよ当社のこだわりの
｢いもたきセット｣が出来ました。
いもたきセットのシーズンも終わりですが
当社では、来季に向けて11月一杯まで
お試し販売を実施します。
セット内容は、当社の特製スープを始め
誠実村さんの里いもなど、
油揚げ、干し椎茸、こんにやく、鶏肉
など大洲の食材を詰め合わしています。
｢今日もおいしかったね｣
をキャッチコピーとして来期は
どんどん売り出して行きますよ
｢ひと味違う、玉井の特製みそ味スープ｣
｢今日もおいしかったね。｣と言ってもらえる
スープを作りたいと試作を重ね、里芋と相性の
いいみそ味をベースにしたスープが出来ました。
煮込むにつれて、里芋のとろっとした食感も
加わり.独特の味わいになります。お味噌の
ほのかな香りと甘みが生きています。
来月早々には、冬の人気商品｢大洲ちゃんこ｣
と一緒にＤＭにて.紹介する予定です。
是非味わってみてくださいね。
尚、特製スープは市内のスーパーで
販売中です
やっと週末です。
今週は、ハードな一週間でした。
県外出張やら祝い事やら、
ウ～ん、
疲れた一週間だったかな？
そして、昨夜は清水市長を
囲んで大洲炉端｢油屋｣にて、
大洲スタンプの三役メンバーと一緒に
今後の大洲商店街の活性化について
、また大洲スタンプの現状と課題など
身近なテーマに沿って意見交換会を
行ないました。
清水市長の気さくな雰囲気の中、
市長より、いろいろと貴重なお話
やらアドバイスを頂き、
大変実のある会となりました。
清水市長、ありがとうございました。
是非近い内に御一緒したいですね～
そんな思いがした楽しい会でした！
たまたま・・・
夕方、市民会館の駐車場に行くと
もう、大洲まつりの行事の一環として
｢菊花展｣が始まっていました。
菊花展が始まると、.
県下でも最後のおまつりとなる
大洲まつり（11月3日）が
近づいた感がしますね。
あいにくと訪れた時は夕方で曇り空。
暗くて、明るく撮れていませんが
素晴らしい大輪の菊の数々、
見る価値は、充分ありますよ！
是非、行ってみてください
(ブログ左司馬より）
最後に・・・
左司馬さんのブログに掲載されていた
コスモスがとても情緒に満ちた写真で、
是非私のブログに掲載したくて
思わず、舌さんよりお借りしました。
太陽の眩しい光を一杯浴びたコスモス、
シーズン最期になろうかと思われる
コスモスの切ない花びら・・・
何か、今週の私をイメージしている
かのようです。
いいですね～
新たなスタートが切れました
昨夜は、心暖まる｢還暦を祝う会｣を
催していただきありがとうございました。
感謝、感激です。
昨日の会を節目に新たなスタートが
切れました
ＪＣのシニアのメンバーの皆さん、
そして現役の皆さん、
60名余りの多くの参加、
生のバイオリン演奏から始まり、
祝福のスピーチ等々、
心暖まる素晴らしい会でした。
私が主役なので、会場の写真は
ないですが、
向井先輩が描いていただいた
ビッキーと私・・・
素晴らしい出来栄えの油絵です。
そして、豪華な花束！
そして、写真の立派なＤＶＤ
どれをとっても
心暖まるこころ遣いでした。
みんな、ありがとうね
ただ、皆さんから絶賛された
赤いちゃんちゃんこ姿は省略しますね
千枚漬けが551に・・・
昨夜は寒かったですね。
勿論、朝方も！
猛暑とか残暑とか、つい最近まで
言っていたのが・・・
いつの間にか、こんな季節のやりとりを
ブロブで掲載しそうですね。
では、少しだけ昨日の旅と云うよりは
出張の続きを～
ホテルから臨む早朝の神戸です。
前日の雨模様から一転、
素晴らしい秋晴れになりました。
昨夜、三宮で得意先の社長さん御一行と
お酒を飲み、大変楽しかったせいか
かなりお酒も進み～
そのせいかな？
頭がガンガンする中、今日のメインの仕事
大阪の得意先に行ってきました。
社長とは、私が大阪で修業した当時の番頭さん、
長い付き合いです。
そして当社では大事なお得意さん。
今日は、商談が終わると京都の川勝総本家
さんに行くはずが？
残念、社長の都合で行けずじまい。
千枚漬けは、来月の大阪での物産販売
までお預けです。
その際にしっかり購入です
その代わり・・・
千枚漬けの代役は、
5 5 1に
今は大阪に来たら、
これが最高のお土産ですね。
そして、もう一つ嬉しいことが
大阪の仕事が早めに終わり、
早めに新大阪に行き
食事しようとした際～
たまたま、改札口を抜け
食べる処を探していたら、
ありました、グッドなところが！
ナニワ銘店が集結している｢のれんめぐり｣
とても美味しい店が5店、
私は、その中でも｢道頓堀 今井｣の
きつねうどん、
ありました、まさか新大阪で
食べれるとは～
ラッキーです。
実は大阪時代の青春の思い出の味です
昆布とかつおのしっかりした出汁に
甘辛く煮込んだきつねさん
ウ～ん、最高。
そして、セットに付いていた
笹寿司も絶品
写真は・・・
あまりの美味しさに撮るのを
忘れて、気がつくとご覧の
きつねうどんを綺麗に汁まで
平らげた後の、
笹寿司の一かけらの写真です！
この笹寿司の酢飯は勿論の事、
一緒に酢飯の上にのっていた鯛の
お酢加減、最高でした。
久し振りにナニワの味を味わいました。
最高でした
唯一、悔いが残ったのが、
大阪・十三やまもとの元祖ねぎ焼・・・
食べたかった～
と言うことで
今日は早めにブログを掲載しました。
何故なら、
今夜は、ＪＣの還暦を祝う会がたる井で
あるんです。
対象者は、私1人・・・
大変申し訳ないようで、
皆さんに感謝し、今から行ってきます。
では、・・・
4時間半の長旅、疲れました
昨日、今日と久し振りに
列車で往復する出張となりました。
疲れました～
やはり、飛行機が良かったかな？
そんな思いを巡らしながらも、
たまには、のんびりと車窓を眺めながら
行くのも良かったですね
明日、ブログでと思いましたが・・・
ちょうど、帰ってからの事務報告があり
今夜はちよっと、さわりを・・・
行きも帰りも、
このアンパンマン列車にお世話に
なりました。
行きは、同業者の社長も
今治から一緒になり、
神戸に行ったのですが。
その行きの車中、二人で笑ったのが？
車内販売で買ったホッとコーヒー、
四国の在来線の揺れは
酷いですね。
揺れて、コップを口に持っていけず
飲めないです
多分、こぼしたりした人.もいるのでは？
それに比べ、新幹線ののぞみは
違いますね。ゆったり飲めます。
そして、そののぞみより凄いのが
九州新幹線のさくら・・・
車内も一列4席と広く、
勿論、揺れも
ウ～ん、この辺で
では、続きは明日に！
会社に