【なんば】フランス菓子「ガレット・デ・ロワ」 | 大阪・心斎橋・天王寺 料理教室&アイシングクッキー 辻ウェルネスクッキングの「また食べたい◯◯」

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大阪 心斎橋サロン(2018.5月移転OPEN)・
近鉄あべのハルカス校(天王寺駅直結)がございます。
お料理が初めての方、レパートリーを拡げたい方、
年齢・男女問わずお料理を楽しみながら学んでいただけます♪

☆講師は全員調理師免許・各資格所持☆


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こんにちは!

辻ウェルネスクッキングです。

 

先日の「パン・ケーキ・お菓子コース」

(毎月、月替わりで様々なケーキが学べます。随時入会が可能です。)

 

フランスのケーキ「ガレット・デ・ロワ galette des rois」を作りました。

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フランスの公現祭(1月6日)をお祝いしていただくケーキで、

6日にかかわらず、1月中であれば家族、友人とで囲んでケーキをいただくことが多いようです。

(教室も1月10日に行ったのでセーフですかね笑表情

 

 

その国特有のイベントのお菓子を知るのって面白いですね~♪

 

 

このケーキは、「フェーヴ」(Fève)という小さい陶器の人形を埋めて焼き上げ、

それが当たった人は、“王様”になれるという

「くじびき」要素もあるのです。

 

 

教室はカップケーキ(他にもありました♪)のフェーヴにしましたよ!

 

 

 

「ケーキを〇〇さんにあげようかな~」と言ってた生徒様に

先生が

 

「絶対 陶器(フェーヴ)入ってること伝えときや!!」

 

とおっしゃってました。

 

 

 

間違いありません

ガーン

 

(歯が欠けたり飲んでしまったら大変です・・)

 

 

 

 

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リーフの模様をそれぞれ入れていただきました。

 

 

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残ったパイ生地で、源氏パイ(風)のものもおいしい

 

 

 

 

2月はバレンタインケーキを作ります。

昨年もお席が埋まりやすかったので

ぜひお早目にご予約くださいませ!

 

 

 

1・2月のメニューはコチラ

なんば校(なんばパークスから徒歩約2分。府立体育館横)

1月
http://tsuji-w-cooking.com/topics/469.html

2月
http://tsuji-w-cooking.com/topics/477.html


近鉄あべのハルカス校(9F)
1月
http://tsuji-w-cooking.com/topics/470.html

2月
http://tsuji-w-cooking.com/topics/476.html

 

 

 

 

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