今日は午前の商談後、ナントからレンヌへの移動日。
こちらはセヴール川。
こちらがドライバーのおじさん
地域ごとに沢山のワインが並べられている。
サラミやハムの量り売りコーナーまである。
きのこのスープにはトリュフオイルにてのアクセントが。
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専属のタクシードライバーさんとなってくれた方のご自宅の近くに、とても素敵なビストロ兼エノテカがあるのだとか。
こちらはセヴール川。
橋を隔ててこんなにも景色が違うなんて、なんだか面白い。
この辺はミュスカデの産地とのこと。
早速ドライバーさんお勧めの地へ。
そして、お勧めのお店。
中へ入ってみる。
地域ごとに沢山のワインが並べられている。
オレンジ色の棚はミュスカデコーナー。
奥には蒸留酒のコーナーやウィスキーのコーナーまである。
こちらは元々は貴族のお屋敷だった地を買い取ったオーナーが、このようなお店にリニューアルしたのだとか。
そのせいか、素敵なお部屋が沢山ある。
サラミやハムの量り売りコーナーまである。
ミュスカデを飲み比べながらのお食事へ。
きのこのスープにはトリュフオイルにてのアクセントが。
キノアサラダにはトレビスや無花果、そしてブレザオラが。
私の大好きなヒメジは、まるまる一匹にて。
ガトーショコラと梨のソース。
アルマニャックの西洋プラム漬け。
➡️アルコール度16パーセントに抑えてあり、まるで梅酒のよう。
さすがに胃薬なしでは、胃がもたなくなってきていた私。苦笑
夜はアジア料理にしようと決める。笑
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