皆様、寒くなって参りましたね。身につける物も、食べる物も、温かいものが恋しくなりますね。
12月は、冬至の食養生についてご提案したいと思います。
冬至の特徴は、日の長さが一年で一番短く、陰が最も最大となることです。
冬至に陰が最も極まって、陽に転じる意味から「一陽来復」とも言われます。これは、悪いことが続いた後に、ようやく物事が良い方向に向かうことを意味する四字熟語です。
陰が極まり身体が冷えると、血（けつ）や水（すい）の巡りが滞り、様々な不調が身体に出てきます💦
そこで、熱性や温性の食材が活躍します！
・身体を温める食材：ニラ、シナモン、生姜、ニンニク
・胃を温める食材 ：鮭、鶏肉
この他、旬の食材は栄養価が高く、味も濃いためお勧めです。ブロッコリーやカブや大根やネギなどの旬の物を、是非ご家庭のお食事に取り入れてみてください💖
美味しく、温かく冬をお過ごしください😊
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