元麻布農園~Motoazabu Farm~

都心の"農家さん付き"菜園&住居、「元麻布農園」
農園に流れる日常の風景、人々の交流、イベントの模様などを綴ります。
都会の真ん中で土にふれるライフスタイルをあなたもはじめてみませんか。


テーマ:

山梨県甲府市内に、元麻布農園を運営している株式会社アスラボが手掛ける
「甲府ぐるめ横丁」が、5/15よりグランドオープンしました。


「甲府ぐるめ横丁」
http://kofu-food.com

山梨の食を発信する新たな横丁の誕生です。

選りすぐりのお店が、16店舗

山梨の食を中心に、店主とお客さん、生産者や観光客、
色々な方が行きかう横丁ならではの狭くて雑多な空間から
暖かいコミュニケーションが生まれていくと願ってます!



豚もつのどて焼き!

山梨産の鹿肉でワイルドなキャンプ料理

暖かいおふくろの味

ランチも開店しています。


オープンに際したレセプションパーティーの様子など
NHKのニュースで、ご紹介いただきました!

※元麻布農園にも、
8月まで使える「パンフレット兼 割引券」を置いています。

どうぞ、甲府へ!よろしくお願いします。
双葉
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【金曜日は、料理Page !! 】


旅先の山梨県で、美味しいバルサミコ酢に出逢ったので。


酢飯がほんのりピンク色に染まるバルサミコ酢を使った混ぜ寿司を
作ってみました!

具材は、同じ色合いの紫ニンジンとレンコンに決定。

桜の咲く、お花畑のイメージなのですが、桜**桜桜
いかがでしょうかー?



材料はシンプルに。

白飯 2合分
合わせ酢(お酢大さじ2、バルサミコ酢大さじ2、砂糖大さじ1~2)
蓮根
人参
青菜(小松菜、菜の花、セリ、何でもOKです)

①御飯を硬めに炊き、熱いうちに合わせ酢を混ぜ込みます。

②レンコン、ニンジン、青菜は、少し塩多めで、下茹でしておきます。

③酢飯の温度が、人肌以下に冷めたら、野菜を混ぜ込みます。

忍者今回の食材は、お互い熱いまま混ぜると、
色移りしたり、鮮やかな色が保てないので、充分冷ますのが
ポイントです。

※ここに、桜の塩漬けや、木の芽、錦糸玉子が入っても良いですね。


この時期は、行楽に合う料理ばかり頭に思い浮かんで

きますね!お花見choucho


明日の大人向け有機野菜講座の後は、
天気が良ければ、野外で農家さんを囲んで交流会を行います!
おにぎりなども振るまいますので、ぜひお時間ある方は、まだ、若干名お申込可能ですのでお電話下さい。顔木

TEL:03-6805-1661 
(株式会社アスラボ/元麻布農園担当あて)

詳しくは、元麻布農園のHPでもご覧下さいませ。
http://motoazabu-farm.com/index.html

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出張で上海へ

なにもこんな時期に行かなくても

と言われたが


上海では特に反日感情は感じられず

タクシーのドライバーなどは

ガムとかくれるし

フツーに優しかったけど


上海人に聞くと

心底日本が嫌いだったら

日本とかいかねーし

当たり前のことを言われ


う~ん

この状況

バカな政治の産物か???

などと思う


上海出張はあっという間で

上海蟹のシーズンだけど

中華も蟹も食べれず。。。


無念


近々中国飯店だなと固く決意


森ビルが開発した

上海環球金融中心

凄い!

超都心農園のある生活 -土と住もう-


よくぞ異国の地にこれだけのものを建てたと

つくづく感心

本当に凄い会社だと

しみじみ思う


超都心農園のある生活 -土と住もう-

夜見ても綺麗で


超都心農園のある生活 -土と住もう-


100階展望台へ上がってしまった

正におのぼりさん!


超都心農園のある生活 -土と住もう-


少し天気が悪く雲が眼下にあったが

やはり夜景は素晴らしく


森ビル

やるの~!


ホテルの部屋はこんな感じ

超都心農園のある生活 -土と住もう-


正直

ディティールの仕事が雑

それだけが残念

デザインとかは好きだったけどな~


やっぱり日本のゼネコンじゃなきゃダメですねあせる


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