元麻布農園~Motoazabu Farm~

都心の"農家さん付き"菜園&住居、「元麻布農園」
農園に流れる日常の風景、人々の交流、イベントの模様などを綴ります。
都会の真ん中で土にふれるライフスタイルをあなたもはじめてみませんか。


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今日はいいお天気でしたね~

朝、畑をみていたら、レンタル菜園3年目のSさんの区画では、
スナップえんどうのキレイな白いお花が咲いていました

photo:01


春が近づいてきた感じですね

Sさんはご自宅も近いので、ちょっとした散歩だったり、
お買いもののついでだったりで
畑に寄っていただいています


また3月から本格的に夏野菜を植えていきますが、
定番のハーブ系なども育てていらっしゃいます

イタリアンパセリとか



photo:02

パセリとか


photo:03

「ちょっと欲しいときに買わずに畑に取りに来ればいいんです。
とっても便利です」とのこと。

レンタル菜園の2013年度分の募集もしております
ご興味ある方はお気軽にお問い合わせください。
詳細はこちら→http://motoazabu-farm.com/news/2013/02/post-29.html


              

また、土づくりや苗づくりを農家さんから直接学べる
無料体験会も3月16日(土)に開催予定です!


こちらも参加受付中ですので、
ご希望の方はお気軽にご連絡ください

---開催概要-----------------------------
日時 : 3月16日(土) 11:30~11:15
場所 : 元麻布農園
料金 : 無料
お申込み : こちらからお願いします。
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こんばんわ

今日は「プチヴェール」というお野菜をご紹介します!

知っていますか~??

プチヴェールは、

芽キャベツとケールを交配させて開発されたお野菜です


手のひらにのってしまうかわいらしいお野菜

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見てください!

さっと茹でたら、こんな青々

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青汁に使用されたりと栄養満点!
このままマヨネーズなどをかけてさっと食べれちゃいます


う~んプチヴェール甘い!!
冬野菜なので、
寒さに当たると、自ら寒さを乗り越えようと甘さを蓄えるんですって

キャベツの風味もありますが、
より青々した濃い味が楽しめます。


乳製品ともよく合うそうなので、
今回はグラタンを作ってみましたー!

野菜の味がしっかりしているので、
グラタンソースに負けることなく、風味・食感を楽しめますよ~

今週金曜日のマルシェに並びますよ!お楽しみに

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今夜は、元麻布農園でのイベントでもお世話になっている
スノーピーク二子玉川店の店長さんと
スノーピークのダッチアイテムを使って料理を提供している
ミニヨンさんに言ってきました


残念ながら、現在は諸々の事情でダッチで作るお料理は
一部に限られてるとのことでしたが、
色々お話してたら、特別にちょっとちいさなダッチオーブンの
コロダッチオーバル」を使った料理を作っていただきました


photo:01

きのことキャベツとはまぐりのブレゼ。
ちなみにブレゼとは「蒸し煮」のこと。

ローズマリーの香りとレモンのさっぱりとした感じもよく、
とっても美味しかったです

ぜひ家でもチャレンジしたくなる1品でした。

スノーピークさんとのイベントは、春以降また開催していくので、
お楽しみに




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