No3582蒟蒻ピーマンウインナー



夏の変わり種ポキ風というか、

炒めコブ風というか、

ドライタイプの焼きポトフというか、、、

名もない料理が家庭料理！

蒟蒻、粗挽きウインナー、ピーマンをひと口サイズに切る。

蒟蒻の表面に焼き色がつくまでオリーブオイルでよく炒める。

粗挽きウインナーを加え焼き色がつく程度に炒め合わせる。

ピーマンを加え炒め合わせる。

すりおろし生姜、柚子胡椒、白だし、味醂を混ぜて加え全体に馴染むように炒め合わせて出来上がり！