ご覧頂きありがとうございます
長野の最強スーパー・ツルヤ好きが過ぎる主婦
(小学生男子母・栄養士)が
日々、ツルヤで買って良かった物や使い方などを
コツコツ書いてます
ツルヤで買った白菜のこうじ漬け
いっきに春らしくなった週末
花粉のパワーも全開のようで…
今年の花粉症は喉に来てます、私の場合
花粉のピークが落ち着くGWまで、
何とか耐えよう
☆
それはそうと…
この間、
ツルヤでまたもや買っちゃいました
白菜1/4丸ごとドーン！
な、お漬物
『上州 白菜のこうじづけ』
糀好きとして
前から目を付けていたんですよね〜
1/4カットがそのまま入ってるだけあって
まな板に載せるとなかなかの迫力
(今回もまな板が酷いので写真はあげられず
)
白菜をザクザク切って盛り付けてみると…
瑞々しい白菜が輝いて美味しそ〜
さっそく一口頂くと…
まさかのビックリ
めっちゃビリビリ辛い〜
こうじ漬けということで、
すごくマイルドな
優しい味のイメージでいたけれど、
思いの外
一緒に漬けられていた唐辛子が
実力発揮してました
朝から一気に目が覚めた 笑
予想外にビリビリ辛いけど
しょっぱさはちょうど良く
サッパリした味わい
ゴハンがすすむやつでした
その後…
唐辛子を除いて
しばらく冷蔵庫に保管していたら
ビリビリ感はあっという間に落ち着きました
サッパリしているので
パクパク食べ進んでしまい
今回もすぐに
無くなっちゃいました
白菜、やっぱり美味しい
早くいつもの価格に戻っておくれー
☆☆
今回も「上州」と銘打ってありましたが
ツルヤさん、群馬でも勢力を伸ばしているせいか
群馬産の美味しい物も増えてる気がして
嬉しい限り
近頃は高崎ハムさんのウィンナーも
愛用しているので
今度載せてみたいと思います
☆☆☆
