「雨景色」はもう食べてしまって写真がないのですが、透き通るような水色と、白小倉あんの豆の皮の食感・質感がとても楽しいお菓子でした。
よく、「日本人の感性はすごい」みたいなことを聞く。季節を切り取る力。
でも、季節のお花をモチーフにしたり、その時期に採れる食べ物をつかったお菓子なんかは西洋にも存在していて、私にはよくわからなかった。
私はここで漸く、「日本人の感性はすごい」の入り口に立ったのだなと悟る。
そういえば少し前に、四角い羊羹に緑色の短い棒を立てて、波紋を描き、「田植え後の田んぼ」を表現した菓子を見かけた。
地味な菓子だなと思ったけれど、その季節にしかない景色。
その景色を菓子にして、お茶と一緒にゆっくり楽しむこと。
自然の恵みを思い出すこと。
忙しない私たちの日常で、自然を愛し、季節の移り変わりを感じ、感謝するための大切なきっかけを与えてくれる力のあるものだなと思う。
そして、難しい技術を使いこなす力。それも大切なことなのだろうけれど、何を思い、何を表現したいのかもとても大切なのだろうということに気が付く。
「こんな難しいことができたよ」「この技術は自分しかもっていない」といったこともとても素晴らしいことだと思う。
でも、使っている技術は汎用なものでも、表現によって人の胸をうつ。
私は技術者であるがゆえか、技術や知識ばかりに目がいきがち。
自分なりの何かを表現すること、また、そうしようと努力することにも目を向けていきたいとおもう。
半年経った今も私の心を掴んで離さない、森八様の上菓子。
あついなー、夏よ早く終われー とは思いつつも、次の月は何が来るだろうかと周囲を眺めて予想することも一興。