豚ばら肉とニラたっぷりの甘辛スタミナ丼

知人から戴いた蜂蜜を使って作ったスタミナ丼です 


蜂蜜と同量の濃い口醤油の中に
砕いたピーナッツを入れ、絡めておいて
フライパンにサラダ油少々、みじん切の赤唐辛子で香りが出たら
みじん切のラッキョウを絡め豚肉投入
肉に焼き色が着いたら蜂蜜ソースで絡めて
ニラを投入　丼ぶりにご飯を入れた上から炒めたお肉を乗せ
真中に温泉卵を乗せれば完成です

お好みで七味唐辛子を振って下さい

少し甘いですが暑い夏にはスタミナつきますよ！