簡単美味しいナスー！

昨日の晩ご飯。

ナスが1本余ってて

その日は豚汁だったから

お味噌汁に入れるわけにもいかず

なんか簡単なレシピないかな〜と

いつものごとく

【なす 山本ゆり】

で検索したらあったー！！

なんと油もお鍋も一切使わず

ラップに包んでチンしただけで

このキレーな紫*\(^o^)/*

味は中華っぽくてサイコー

最近息子が台所入りたいモードなので

お昼寝中に作っておいたんですが

冷蔵庫で冷やしても美味しいので

夜さっと出せて助かりました

レシピはこちら↓

【キレイな紫！やみつきナス】

ちなみにこの日のメインは秋刀魚の塩焼き

家の近くの小さめのスーパー

お魚の内臓処理とかしてくれるの

今回初めて知って

ついでにグリルに確実に入るよう

半分に切ってもらったから

まーったくまな板も包丁も汚さず

焼けてありがたかったー

しかも塩加減すら自信ないから

「塩さんま」買ったしね(笑)

最近ちょっと晩ご飯ちゃんと作れず

お惣菜に頼ったりしてたので

息子のお昼寝中に久しぶりに

ゆっくり料理できて良かった

ホント自分段取り悪いんで…。

豚汁は息子用に具材とか取り出して

刻んで少しストック

すごい勢いで食べてくれて嬉しかったな。

ゴボウとか里芋は普段あんまり

食べてないから良かった良かった。

あ、魚は何度も紹介してますが

このトレイで焼くと最高です

我が家のグリルは片面タイプですが

このトレイ入れてきちんと予熱しておくと

ひっくり返さずキレイに焼けます。

しかもこびりつかなーい。

掃除もトレイ洗うだけなので楽々♪

ホントおススメです

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