なかなかこの時期にこの写真見ませんよね。
こちら一昨日作りました。
なぜかというと
先日息子1歳のお誕生日に購入した一升餅が
冷凍庫に眠っているからでーす*\(^o^)/*
お祝いのあと、大きなお餅は
解体しまくり
私がお昼にきな粉餅とか磯辺焼きとかに
して美味しく頂いておりますが
夫が全然食べてくれなーい
そして
「お餅、何だったら食べる？？」
と聞くと
「お雑煮…。お雑煮食べたい！！」
とめっちゃ懇願された
恥ずかしながら私
いつもお正月の帰省ギリギリで
お雑煮ちゃんと作ったことあんまり
ないんですよね。
なので母に電話で聞いて作成。
我が家は博多雑煮なのですが
あご出汁と鶏ガラで出汁を取ります。
まぁそんな手の込んだことできないので
兵四郎のあご出汁パック(福岡で有名なやつ)
と骨付き鶏肉でお出汁とって
テキトーに味付けしてなんとかできた
もちろんこの時期にかつお菜なんて
無いから小松菜で代用という
なんちゃってお雑煮ですが
とりあえず夫からは
「うまーい
」
」頂いたのでよかった。。。
筑前煮も作ったので
なんかお正月みたいになったけど
まぁヘルシーで良い良い。
息子の離乳食にも
お雑煮のお出汁使ったり
筑前煮細かく刻んで食べさせたり
1歳過ぎてだいぶ食べられるものや
レパートリー増えたのでありがたや
それにしてもやっぱり人気の
一升餅のお店はお餅が美味しいです。
一生に一回のことだし
迷ったけどやれて良かったです
♥OLさんや主婦の強い味方♥
ネットショッピングは必ずお小遣いサイト経由で
ポイントダブル獲りしています♪
