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昨日、面白い話を聞いてきた。
｢イチから学ぶ、昆布塾」というセミナー。
昆布のスゴさは、前から分かっていたものの、
昆布屋さんが今回の先生ということもあって、
知らない世界を知れるかも。。。と参加。
会場に着いてみると、もう参加者でいっぱい。
総勢約５０名ほどが、もう集まっていた。
配布資料（左）と参加通知（右）
約９０分の講座内容のダイジェストを書いてみると・・・
１．だし昆布は、１mmに刻んで10ｇを水１リットルにつけ、
｢こんぶ水」を作ってから、いろんな料理に使うといい。
→だしをわざわざ取る手間ヒマ要らず、おまけに、旨味がより抽出しやすい！
２．昆布が取れない大阪で、問屋がある率は約99％だそうな
→今流行りの｢UMAMI」（第５番目の味覚）は、“大阪”が握っている！
３．７０度になると、こんぶからネバリが出てくる。これが、傷みの原因。
→｢こんぶ水」なら、心配なし、要冷蔵で約１０日日持ちする
その他、だしガラこんぶの活用法などなど、いっぱい学べました。
試食＆試飲も、もちろん、ありました♪
こんぶ水（左上）、こんぶスープ（右）、浅漬け（左下）
そうそう、
だし昆布は、カビさえなければ、十数年昔のものでも、大丈夫やって。
早速、家にある全ての昆布を刻み始めよーっと。。。
先日の国産アロマのイベントで購入した、
“ミズメザクラ”オイル”
（マッサージ用のブレンド品）と
国産米をつかった“ライスキャリアオイル”を使って、
早速試しに、今週月曜日から毎晩マッサージ！
いつもは3日坊主だけど、なぜか今回は４日目までクリア
自分でも信じられへんけど・・・
おかげで、肩こりが少し軽くなった感じがしてきた。
ミズメザクラって、聞いたことある？
ミズメザクラ（みずめざくら 水目桜）は、若いときの樹皮がサクラに似ているのでサクラの名がついていますが、カバ科の木。
かなり山奥に育つ木で、とても堅い木で、家具の良材。
昔、樵（きこり）は斧を振るって一日の仕事を終えるとミズメザクラ（みずめざくら 水目桜）の樹皮を疲れた体に貼ったと言い伝えられてるそうな。。。。
このミズメザクラの精油には湿布薬に含まれるサリチル酸メチルが含まれてるんだって。 （yuicaのサイトから引用）
市販の湿布薬とは違って、次の日に香りが残らず、
（サロ☆パスのような香りは確かにするけどね）
皮膚への浸透度が高いライスキャリアオイルのおかげで、
少しの分量でマッサージの効果も“大”。
たった１０分だけど、最近、心地いい眠りにつけてます
国産アロマで、私のお気に入りのｙｕｉｃａが
銀座三越店でイベント開催！
わが地、大阪の百貨店でもやってくれればいいのにな～
出展期間：5/22（水）～5/28（火）
場所：銀座三越8階 Ｇスペース
【銀座三越】でのグローバルグリーンキャンペーンに出展されるとのこと
今回のテーマは『お部屋の中の森林浴』だそうです・・・
森の木、森の声、森の香を都会の生活の中で楽しんで頂くための
商品をたくさんラインナップしてるそうでーす。
【正プラス：森の声.com】
http://morino-koe.jp/news/
◇EVENT情報◇ ◆◆◆ 「暮らしの中の森」ミニトークショー ◆◆◆
～弊社代表稲本とワイス・ワイス佐藤代表が対談～
日 時 ：5月26日（日） 14時～ 付 場 所 ：銀座三越 8階 Ｇスペース
参加：無料
ミニトークショーの前には、13時半からは、森のリアルタイムの声を聴くことの出来る「フォレストノーツ」のFlash mob（※）を行います。
（※）東京らしい、アクションやなー♪
大阪もんは、気恥かしくて参加にづらいわ。。。（ウチだけかな～
）
緑の物を身につけてフォレストノーツを持ちながら銀座の街を練り歩く不思議な活動です。
興味のあるかたは、13時30分に銀座三越のライオン前に集まってください。
来月６月1日（土）、２日（日）大阪旭区・城北公園にて、
日本各地から地ビール大集結するイベント
『城北公園フェア』がありま～す
またまた、東北震災復興支援として、
現地から届く、美味しい食べものブースもあるようです
ビールの催事だなんて、もう、夏が来ちゃうの？！
サイトはこちら
全部で10種類のラーニングキッドがあるんやけど、
記念すべき１回目は・・・
『モミ』を選択。
まずは原料標本を小袋から取り出し、
香りを確かめてみる。
それから、精油の香りを続いて・・・
互いの２つの香りを交互に香っていたら、
もう、ここは森林空間 
心が和んでいくのを感じる (*^▽^*)
ゆったりとしながら同封されてた解説書を手に取って読んでみる
“クリスマスツリー
”として有名なモミの香りは、
ジントニックの香りだといわれているそうです♪
確かに、スッキリ感たっぷりで、さわやか～
腐らない木として、昔は棺として使われていたそう。。。
おかげさまで、新しい香りに出会えました。
日本の森さん、ありがとう
大阪市内では唯一といわれる、ご当地検定。
あさひ、だいすき♪【旭区検定】
結果が届き、無事合格できました。
大阪市域の24区が４区か７区にまとまる話が進んでる・・・
というなか、
こういったローカルで区全体で、がんばってる事例に触れると
大阪人として心強いし、ホっとするなー
当日の試験会場では、多くの地元地域の皆さんが
受検者（私を含め）を優しく対応してくれて、
「おもてなし｣してくれました。
受検という緊張感は、ひさしぶりに“自分との戦い”になり、いい刺激。
でも、終わったとたん、ドッと疲れると急に甘いモノが欲しくなって、
帰りに立ち寄った地元の和菓子屋さんで、
旭区名物のお菓子を買い（当初はお土産のつもりでした）、
その場でガッつり食べちゃっいました！
といった、想い出もできました、 ありがとう、「旭区｣
東京のとある地下鉄の構内。
黄色い物体が目をひき。思わず近寄って自販機をみてみた。
アップ画像・・・ 
ドライフルーツはともかく、
バナナ1本が立派に個装されて、たくさん並んでいた・・・・
単なる話題性をねらったものなのか、
今の社会事情での必要性から求められてでてきたシロモノなのか、
うーーーーっ。あまりの斬新さにすごく刺激を受けてしまった。
２月２日（土）13:30～16：00に
大阪・天満橋OMMビル２階（第５会議室）にて開催。
タイトルは・・・
エシカルスタイル～香りのある暮らし 『森の香り×アロマセラピー』
講演にはオークヴィレッジ代表で『日本の森から生まれたアロマ』の著者である、稲本正さんと、
関西アロマセラピスト・フォーラム理事長、大門美智子先生の講演があります。
日本の森から生まれた精油たちと、アロマセラピーでできるセルフケア術についてを
ご紹介
アロマを楽しみながら、日本の森も救える・・・ 私たちに一役担うことが で・き・る・ん・です
そしてそして、
当日は、アロマ抽出器を使ってのオイルの抽出仕方のデモもあり、
JVCケンウッド×オークヴィレッジで共同開発された、「Forest Notes」のお披露目もあります。
当日、見てのお楽しみですが、一見“ただの箱”、実際はスピーカーという不思議な代物。
リアルタイムで森の音を聴く事が可能で、しかも、オプションで森の香りを漂わすディフューザーも付ける事ができるんです。
とにもかくにも、超貴重な機会になりそう
参加費は資料代ほかで千円。
みずめさくら、においこぶし、さんしょ、くろもじ、もみのき、あすなろ・・・・
今まで出会ったことない・・・、でも何だか懐かしい香りにきっと出会えます
日本の森由来の精油たちのおかげで日本の森が、木々が、アロマセラピーを通じて身近に感じられます。自分の部屋にいながら、森林浴気分・・・なんとも贅沢な時間。
定員数７０名ということなので、お急ぎください
申込先：一般社団法人あだーじょ（06-6222-3263） まで
いつもの通勤途中で、ふと目に止まったイベント情報。
たまたま今日が開催日。『土佐の木曜市』とある。
お昼休みにのぞいてみることにした。
大きな道路に面していたので、とてもわかりやすく発見
事務所の中は、ほんとの“マルシェ”状態
野菜の種類がたくさん
でも、何といっても今の旬は 『ゆ・ず』
本日のお買い上げ品達・・・
生姜の芋けんぴ、お店の人が大絶賛されただけあって、
確かに美味しかった～～～
大きなゆず３つで60円
今回初めて訪れた『高知県大阪事務所』
パンフレット類も豊富にあって、
また高知に行ってみたくなった・・・