おはようございます、Jayです。


この前“年末年始”だったのにもう今日で1月が終わります。
早いですね~。
さて、多くの会社員は土日がお休みで嬉しいかもしれませんが、主婦・主夫の方には料理など労力が増えて大変かと思います。
その料理のお味噌汁などを作る上で欠かせないのがダシですが、これを英語で言うと

「ダシ」“broth”(ブロth)

お恥ずかしながら、私は料理はしますがダシを取った事は一度もありません汗
いや、正確には“ダシを取る必要のある料理を作った事がない”ですかねw
カレーやチャーハンなどを作るのに下味をするぐらいです。

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Have a wonderful morning みそ汁