「豆腐」を英語で説明すると？

おはようございます、Jayです。


お寿司などアメリカで長年愛されている料理や食品があり、豆腐もその一つです。
この「豆腐」を英語で言うと？

「豆腐」＝“tofu”

“そのまんまじゃん！！”
そうです、そのまんまです。
スーパーマーケットなどで“Tofu”と売られています。

しかし記事にしたのには理由があります。
アメリカ人の中に“tofu”という商品を知っていても何から出来ているのかご存知ない方もいます。
そんな方に何て説明すればいいのでしょうか？

“tofu”＝“(soy)bean curd”

“soybean”＝「大豆」
“curd”＝「凝乳」（牛乳が固まったもの）
豆乳を凝固されたものなのでこう言います。

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