ラ カーサ 嫁 ヴェッキア

ラ カーサ 嫁 ヴェッキア

淡路島でLA CASA VECCHIA というイタリア料理のお店を夫婦でやっています。
ブログは移転する前のTRICO時代に書いていたものを引き継いで書いていきます。
今後ともよろしくお願いします!

先日幻種農場さんの畑を見せてもらった時に
畑にひまわりを植えてらっしゃいました。
緑肥としてすき込むそうです。

その時はまたポツポツしか咲いていませんでしたがこの間は満開!

少し分けていただいてシェフがチーズを仕込みました。
幻種農場さんは無農薬でお野菜を育ててらっしゃるので、使うひまわりももちろん安心安全のもの。


完成!

大きなひまわりが咲いているようなチーズになりました。
ひまわりの花言葉は「あこがれ」。
シェフがこのチーズを花言葉から「あこがれ」と名付けました。

食べるのが楽しみです♪
自家栽培のトマト。
この間からもうすぐ収穫!というところでやられていましたが、今回初めていいのがとれました〜!

しっかり赤くなるまで待って収穫。
毎日やられていないかチェックしながら…笑



トマトゲットだぜー!
こんなに嬉しいなんて!!!笑

初めてちゃんと採れたトマトはトマトが大好きな息子に食べていいよ〜とあげたら大喜び!

ディナーを終えて家に帰るとそのトマトが半分残っていました。
「美味しかったからパパとママにもあげたい」
と言って取っていてくれたみたいです。
親バカですが本当に優しくていい子だなぁと。

息子が半分残してくれたトマトはとっても美味しいトマトでした。
次のやつも色づいてきてます〜。
無事収穫できるのを祈るのみ!

頑張れトマトー!
先日南海荘さんへ行ってきました!
コロナ禍で外出出来ない今、
この日が家族みんな楽しみで楽しみで(笑)

最初の鱧の握りから美味しすぎて、、、あぁ幸せ☆












お魚美味しかったなぁ。
竹中さんのパンも!
メインの鹿もうんまかった〜。
美味しいお料理と美味しいワインとみんなの笑顔と。
最高の夜でした〜!楽しすぎました!!

息子もこの笑顔(笑)

ゆっくり温泉も入れたし、
朝ごはんも美味しかった〜!
普段朝ごはんをあまり食べない子供達もモリモリ食べていました。

この夏一番の思い出になりました。
南海荘の皆さん、素敵な時間をありがとうございました!!