今日は あんぱんを焼いたよぉ～
さっき焼きあがって試食したら あんこがめちゃくちゃ熱くて
危うく口の中火傷するところだった
しかも熱すぎて イマイチ味分からず
冷めてから試食すればよかった...
今日は月曜日
春休み中だからあまり曜日の感覚がないんだけど 月曜日はスイミングがあるから
２人とも疲れたのか 布団に入って５分後には寝ました
（普段も大体８時半から９時には寝ています）
今日の夕飯は 午前中から支度しておいた 煮込みハンバーグ
ちょ～っと 味濃い目になってしまったけど めっちゃご飯
がすすむ～～
自分は大満足なのに 子供達には不評
二男には 作ってる途中から『僕のはいつものハンバーグがいい』（煮込まない）といわれ
長男は 絶対ばくばく食べてくれると思ったのに いまいちの食いつきで...
子供たちに評判悪いと 残念
だけど 旦那が『うまいっ
』って言ってくれたことが救い
ちょっとパセリでも散らせばよかったわ～
今日の夕飯はお好み焼きでした
今まで家で食べるお好み焼きって ドテッと重たい感じで お世辞にも美味しいとは
いえない状態だったので あまり作らなかったんだけど 幼稚園のママさんたちと
しゃべっていた時に chiychiyちゃんが 「お店みたいに１人前ずつ用意して 出来るだけ
空気を含ませるように混ぜて焼くと ふわっと美味しく焼けるよ
」と教えてくれたので
それ以来 １人前ずつ具と生地を用意して混ぜるようにしてみたら ビックリするくらい
ふわっふわでめちゃくちゃ美味しい
やっぱり 一手間かける事って大事なのね
コツを教えてくれたchiychiyちゃんは お料理がとっても上手なので
これからも 色々教えてもらわなくっちゃ
写真ではふわふわ感が伝えられないけど...今日のお好み焼きも 本当に美味しかったです
先日 終業式から帰った二男の通園カバンに 担任の先生からのお手紙が入っていました
最後の懇談会では...
入園当時 しょっちゅう泣いて先生に抱っこしてもらったり 泣きつかれて寝てしまったり。
それが２学期になるころには元気いっぱい
お調子者の彼らしく先生やお友達を笑わせたり 運動会では かけっこが２番だったことが
悔しくて泣いたり。
３学期の生活発表会では 前日に発熱してお休みしたものの 当日はなんとかがんばって
みんなと一緒に歌と劇が出来たこと。
色々思い出しながら 先生と２人でウルウル
したばかり。
もらってきた先生からのお手紙を 二男に聞かせるため声に出して読んだのが失敗
またも 涙がでてしまった私(こんなに 涙腺ゆるかったかなぁ...)
M先生 本当に１年間お世話になりました
これからも Kのこと 応援してやってくださいね
今日はトヨ型パンを焼きました
私はこのトヨ型が大好き
雨だし 子供たちとパンでも作ろうかなと HBの生地コースで一次発酵まで
済ませたんだけど ふと 明日のお出掛けのお弁当をサンドイッチにしようと思い立ち
成型パンを止めて トヨ型パンにしました（子供たちよごめん）
今回は サンドイッチ用のパンなので 何も巻き込まずシンプルな生地です。
明日は曇りでもいいからせめて雨は降らないでほしいな～
