なめたけカレー、なめたけ混ぜご飯、なめたけ雑炊

具のなめたけは、二つ切りに、細かく裂いて、

具のニンジンとタマネギは、熱が通り易いように、薄切りにして、

アブラアゲは五ミリほど幅で味が出やすいように、細かく切り、

醤油と水で煮るだけの、甘味は、ニンジンとタマネギから出るで、

カレールーを加えたりもする、炒めたりが不要な、

どうにでも食べられる、酒の肴、煮物の具、丼物の具作りでした。

そして、私のずぼら料理の一つでした。