グリーントマトの赤味噌煮

思うように赤く熟さないトマトに、

待つのも面倒だから、

熟していない、緑色のトマトを刻んで、

赤味噌煮にして、どんな味になるか、

確かめてみよう！！

と、このメモでした。

味噌とトマトの香りから、

普通に煮る、野菜の赤味噌煮と、

赤味噌の濃縮味噌汁と、そんなに、

変わらないはずの、煮物予定。