テレビの、味も香りも伝わらない、アミガサタケ話に、検索。
「アミガサタケの味と香り」を検索し、
アミガサタケは、ポルチーニのような風味。
Feastrexスピーカー、キノコと健康・ひとり言 アミガサタケ 。
これでは、意味が分からないので、
再び、
「ポルチーニ茸の味と香り」を検索し、
ポルチーニ茸は醤油を焦がしたような香ばしい香りに、
ポルチーニ茸のクリームソース パスタソースレシピ - nukomimi selection - 。
そして、食べた事も無い料理話に、
やっと意味が分かった、味と香りでした。