ポテトサラダと、茹で上げた、ニガウリを和え・混ぜての、酒の肴に

寝酒の一杯に、小皿一杯の肴は、甘苦サラダにした、

食べられない事は無かった、

ゴーヤ・ポテト・サラダ（ニガウリ・ポテト・サラダ）でしたが、

酒の肴には、今一歩の甘苦い、混ぜ物サラダになりました。

追記。

茹で上げたゴーヤは、やっぱり、カツオ節のおひたしが、

いいか！！と思った、寝酒の友です。

そして、甘苦料理は、酒の肴に向かないかな！！と思った、

一品になりました。