母は、長芋入り味噌汁を、作らなかった気がします

独り暮らしの味噌汁に、常識など必要が無い、

数日分の赤だし味噌汁作りです。

長芋を入れた、味噌汁を、煮込まず、生のままのナガイモの、

カリカリ食感を、味噌汁で、楽しむ？！。

気分で、ナガイモの煮込み具合を変え、

長芋の食感を、楽しむ！？。

一言。
嗅覚だけで作る、赤だし味噌汁作りです。