【横浜】寡黙ながらに腕の立つ大将が握る至高の江戸前鮨「天寿し」

寡黙ながらに腕の立つ大将が握る至高の江戸前鮨

横浜駅から徒歩5分、岡野の信号にある三角のビル7階にある「天寿し」にお邪魔してきました。今回いただいたのはスタンダードな「おまかせ握り会席（12,980円税込)」

前菜盛り合わせから始まり、握り、蒸し物、焼き物、握りといったスタイルです。

大トロ

青森天然鮃

大阪湾の小肌

大分の白烏賊

京都産の鰆は炙りで。

いくらとずわい蟹の小丼にはキャビアが乗るという贅沢。

鰻の茶碗蒸しに焼き物は銀鱈の西京焼きでした。

日本酒が進んで困ります。

握り後半は赤身

あたり葱といただく淡路島の真鯵

脂の乗った銚子の金目も炙りでさらり。

富山の宝石、白海老は口いっぱいに広がる甘味に悶絶。

寡黙ながらに腕の立つ大将の握る鮨はどれも唸るものばかりでした。

天寿し

神奈川県横浜市西区南幸2-17-8 横浜トラストビル 7-B

050-5570-1694

11:30 - 14:00

L.O. 13:30

16:00 - 23:00

L.O. 22:00

不定休

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