こんばんは。
三連休最終日、相変わらず秋めいて肌寒い。
今日は、娘を主人に預けて
妹と親戚のお姉ちゃん達とランチへ🍝
久しぶりにゆっくりたくさんお話ししました。
親戚のお姉ちゃん
数年前にご結婚されたんだけど
最近やっと緊張がとれたんだって。
えええ、ご主人の前でずっと
緊張してたってすごい！！
主人に話したら
もう少し緊張してください
っていわれたよ。
わたし、緊張感とか無縁で好き放題してる💦💦
今日の夜ご飯は
りゅうじさんがYouTubeで作ってた
豚の唐揚げにしました。
毎年、主人の徳島にすむ親戚から
すだちをたくさんいただくんだけど
冷凍しておいて一年毎に入れ替える💦
って感じで
そんなに大量消費しないので
今年は頑張ってすだちを活用できる料理を
意識して作ろうと。
前回は、生鮭のムニエルにすだちを
かけていただきました。
主人は、生鮭のムニエルは
なぜか、とんかつソースかけて食べるんだよね。
別に、フライじゃないのに、、、謎
それで、わたしだけ、すだちかけて食べた。
今回は、豚の唐揚げにして
すだちあいそうだなー
って作ったのに
主人は、マヨネーズかけて食べてて
すだちかけてくれず💦
頑張ってすだちメニュー考えてるのに‼︎🤣
わたしだけが、
すだちをかけていただきました。
豚の唐揚げは、初めて食べたんだけど
ジューシーで美味しかったし
脂身が多いから
すだちで少しさっぱりさせるのが
あうと思いました。
揚げ物は、ワンオペのときはしないと思っているので（娘を目を離して事故ったとき、
慌てて火事になったら怖いので）
今日は、主人がお家にいたから
揚げ物したけど、
やっぱり、揚げ物中に話しかけられると
テンパるし苦手です💦
キャベツのサラダに🥗は
キューピーすりおろしオニオンドレッシング🧅
使ったんだけど
それ＋すだちをかけて食べたら
すりおろしオニオンドレッシングの
ニンニクのしつこい味が相まって
少しさっぱりとした感じになり
すごく美味しかったので
おススメです
それは、主人も美味しいといってた。
すだちメニュー他にも教えてください
お魚は、スズキとかも
すだちあいそうですよねー。
お鍋するとすだちあいそう。
あとは、
つみれスープとかもすだちあうかな。
しゃぶしゃぶにも良さそう。
餃子とかにもいいかな？
無事、使いきれますように！
野菜ドレッシング🥦🥕
サラダやヨーグルト食べるのにおススメ
そろそろ冬服準備しなきゃ。