DRAGON(ドラゴン) 長岡市 | クルマ内装修理と家具木製品修理の記録!トータルリペアS.M.A|新潟・長岡・上越

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新潟県長岡市を拠点に出張で自動車の内装修理と家具建具などの木製品修理を行っているトータルリペアS.M.Aです。
皆様に仕事の内容を知って頂きたいと思い施工実績をメインに、日々の出来事や趣味のことなども交えて書いています。


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昨日、久しぶりに新しいお店を見つけ

早速行ってみました!

 

行ったのは長岡市にある

DRAGON

日頃あまり行くことの少ない江陽町ですが

その大通りから一本入ったところにあるため

通りすがりでも見なかったんですね。

外観は写真撮り忘れでネットから拝借してます。

 

私は情報紙で見た「花びら味噌ちゃーしゅう」を

みごとな花びらチャーシュー!!

情報紙では味噌にアーモンドペーストが入っているとか

そして店主のそう言ってました!

そのスープは・・・しょっぱく無くてマイルドな感じ。

アーモンド自体は感じませんが、コクがあるような気がします。

そしてチャーシュー。こちらも店主自慢だそうです。

確かに美味しい!カッチリ系?ですがパサパサ感は全くなく

ジューシー!そして食感が絶妙にいい!!

麺は細縮れ麺。これも味噌に合う!

昔ながらの味噌らーめんなんですが随所に店主のこだわりがあり

とても美味しい一杯でした(*^∀゚)ъ

 

そして妻は「海老らーめん(海老ダレ)」

こちらも驚き!

具に乗った海老の大きさ!食べ応えあります

そして海老ダレ。スープを一口入れた瞬間
海老の香ばしい風味が口いっぱいに!

海老好きの人にはたまらないですね(笑)

こちらも美味しかったです!!

 

店主と奥様?面白い方でしたし

店内も落ち着いて食べられる感じで

昔ながらのラーメン屋さんって雰囲気で好きですね!

また機会があったら行ってみたいと思います!

 

 

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