らーめん処 潤 長岡市 | クルマ内装修理と家具木製品修理の記録!トータルリペアS.M.A|新潟・長岡・上越

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新潟県長岡市を拠点に出張で自動車の内装修理と家具建具などの木製品修理を行っているトータルリペアS.M.Aです。
皆様に仕事の内容を知って頂きたいと思い施工実績をメインに、日々の出来事や趣味のことなども交えて書いています。


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随分と久しぶりとなりましたが

新しいラーメン記事です(^^ゞ

 

私自身、何年ぶりでしょう?

15年以上ぶりに訪れた長岡市にある

らーめん処 潤

妻は初訪問です!

潤系列のラーメン屋さんはたまに行ってますが

思えば本家?には連れて行ってなかったなぁと思い(^^ゞ

 

宮内店。夕食時間には少し早めだったため

駐車場も空いていてすんなり入れました。

 

食券機で私は「のり中華(黒バラ)」を注文。

黒バラってのが気になって(笑)

山盛りの岩のり(@_@)

これが黒バラでしょうか?

 

これぞ燕三条系、背脂らーめん!

麺は極太でもちもち。

ちゃーしゅうにメンマ、ナルトがトッピングされていましたが

岩のりで隠れてます(笑)

やっぱり、美味しかったですね!

思い返せば岩のりののったラーメンを食べたのは

この潤が初めてだった気がしますね。

 

妻は「ちゃーしゅうめん」をオーダー

こちらも背脂たっぷり。

こってり系!

ちゃーしゅうはしっかりした部分と

脂身のトロトロ部分があり結構好きなチャーシューですね。

 

そして餃子。

こちらタレ無しでも美味しいとのことで

食べてみると、なるほど!餃子に結構濃い味が付いていて

タレ無しでも全然美味しい!むしろ無しの方が好きかな!

 

背脂こってり系は大好きなのですが

最近は背脂食べるとお腹がグルグルとなっちゃいます(笑)

それでも食べたくなっちゃうんですよね(^^;)

 

ごちそうさまでした!!

 

 

 

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