代替え塩でリスク回避
大規模な研究 (Salt Substitute and Stroke Study; SSaSS) では、
代替塩が心臓発作、脳卒中、および早期死亡のリスクを軽減することが明らかにされた
グローバル約 30,000 人を対象とした 21件の臨床試験の結果を収集した。
代替塩の摂取は全死因による早期死亡のリスクを11%、心血管疾患による13%、心臓発作または脳卒中のリスクを11%低下させていた
代替え塩とは
塩化ナトリウム (NaCl) の一部を塩化カリウム (KCl) に置き換えたもの
食塩のなかのカリウムの割合を増やしたものだ
早期死亡の主なリスクは高血圧であり
ナトリウムが多くカリウムが少ない食事は、血圧を上昇させることが知られている。
代替え塩はそこを対処したものです
