今日は昨日とは打って変わり、ひたすら家のＰＣ前で作業。
いつもわたしはこういう仕事の時は、家なのをいいことにキッチンとＰＣ前を行ったり来たりしながら過ごします。
じっと座って書き物しているストレスを、料理で随時発散～♪
レンコンのきんぴらなど美味しく完成～(*^o^*)
そして豚ロースをオリーブオイル、自家栽培のローズマリー、ニンニク塩胡椒、粗挽きカレー粉でマリネ。
食べるときに『カリッ』と焼くだけ～！o(^-^)o
薄切り豚ロースではなく生姜焼き用の、少しだけ厚みのある肉でいつも作ります。ご飯にもビールにもワインにも合うのだ～！(≧∇≦)
この『粗挽きカレー粉』は重宝しますよ～。
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