ゴーヤチャンプルー

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みなさん、こんにちは(^^) 熱海駅前店スタッフです。

 

 

さて、今回は暑い時期にピッタリな

『ゴーヤチャンプルー』を作ってみましたキラキラ

 

【材料はこちら】

・ゴーヤ     1本     ・塩、こしょう   少々

・木綿豆腐  1/2丁     ・しょうゆ     小さじ1

・卵        1個      ・ほんだし      1/2

・豚肉     100㌘     ・みりん      1/2

 

【作り方】

①ゴーヤはタテ半分に切り、スプーンで中の種と綿を取り薄切りにします。

塩を少々まぶし、5分ほどおき、水で洗い流します。豆腐は一口大にちぎります。

②フライパンに油を熱し、豚肉を炒めます。ある程度火が通ったらゴーヤをいれ

弱火で炒めていきます。ゴーヤに火が通ったら豆腐を入れます。

 

③塩、こしょう、しょうゆ、ほんだし、みりんで味付けしたら

最後に卵をいれて完成です。

 

簡単なので是非皆さんも作ってみてはいかがですか??

 

これからどんどん暑くなっていきますので

皆さんも体調管理には気をつけてくださいね(><;)