朝　　　血糖値104
・食パン（6枚切り　1枚）
・野菜炒め（えび、しめじ、エリンギ、パプリカ）
・ラタトゥーユ（なす、いんげん、しめじ、エリンギ、パプリカ）
・ナムル（もやし）
・手作りコーヒープリン

昼　　　血糖値90
・きのこのトマトクリームスパゲティ（しいたけ、エリンギ、しめじ、えび）
・ナムル（ぜんまい、もやし）
・手作り杏仁豆腐

夜　　　血糖値72
・ご飯
・ぶりの照り焼き
・里芋とさつまあげの煮物
・菜の花のからし和え
・豚汁（豚肉、大根、人参、ごぼう、豆腐）
・手作りコーヒープリン

寝る前　　　血糖値137

この前味の薄かったぜんまいのナムル再度挑戦

おいしくできた。

味が定着しなかった杏仁豆腐もうまくできた。

杏仁豆腐のたれを食べるちょっと前に作った

のが良かったみたい。

冷蔵庫で冷やすと味が落ち着いてしまうので

甘味が落ちたが、今回はほんのり甘く成功。

牛乳も寒天を煮立たせてから入れていたのを

寒天と一緒に煮たのがよかったのかも

でも牛乳がふきこぼれやすいので要注意。

この3連休は有意義に過ごせた。

でもやりたいことはできなかったが･･･

今日朝会社に来て3日分の仕事がいっぱい

あった。

また頑張ろうっと。

食事メニュー1/30