ぬか漬け | 群馬県前橋市 寿司屋(すしや)の親父ブログ
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群馬県前橋市 寿司屋(すしや)の親父ブログ
2005年2月 お客様の減少により 閉店の危機 「ブログで当店を知ってほしい」と思い ダメもとで 住宅街の何の変哲もない寿司屋がパソコンを使い出した。
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ぬか漬け
ぬか床用に
(ナスやキュウリなど 色が鮮やかになる)
昔から 釘などを入れて置くと良い と言われています
手頃な物が見つかったので
購入してみました
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