酒のさかな。

蔵開きにお越しいただきありがとうございました。

                          豊島屋酒造

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醸し場日記!

さてさて「醸し場」は、豊島屋酒造の醸した酒を売る、酒売り場であり、多様な人、モノが出入りし、酒を通じて関係性を「醸す」場・・・。

つまり、「醸し場」なのだ・・・。

・・・縁あって、古より江戸、東京で酒を生業とし、さまざまな縁を創造してきた・・・。

今、ここ「東京」で「酒」を醸す僕らに、何が出来るだろうか・・・?

「地酒」・・・と言われると、分の悪い東京だが、「東京」だからこそ!醸しだせるモノがきっと・・・あるに違いない。

ここで酒を造るからには、あらゆる縁と結び、これからの「東京」「日本」これからの「僕ら」を、しゃにむに追って行きたい・・・!

今までに見たことないモノ、聴いたことのない音、味わったことのない酒を!!

 

豊島屋酒造「醸し場日記」

さてさて、豊島屋酒造の「醸し場日記」始めますよ!

皆さま!よろしくお願いします😃。

5月の「夜の酒蔵見学!」参加者募集!!

さてさて、清々しい季節になりましたね!!
出かけるのには気持ち良がよくて、ついつい長居したり方々ウロついたりですね・・・・。

お出かけするなら「東京の酒蔵!」はいかがでしょうか?!

豊島屋酒造は、東京の数少ない造り酒屋のひとつです!
しかも!都心、新宿、池袋あたりからも電車で30分ほど・・・。
というアクセスの良さ!江戸、東京一の老舗地酒蔵!!

見てみたくなりましたか?!
飲んでみたくなりましたか?!

ということで!今月もやります!!
大好評「夜の酒蔵見学!」参加募集です!!

来る5月28日土曜!18時より開催!

参加費1000円(利きちょこのお土産付き!)

いつものごとく10名様募集!
(応募多数の場合、抽選になります!)

応募は一組二名まで!

今回の「夜の酒蔵見学!」は当社ホームページの「蔵見学お問い合わせフォーム」より
「夜の酒蔵見学希望」として応募してください!
なお、当日の緊急連絡先として、ケータイ等の番号は必ずご記入願います!

応募締切は5月22日日曜!

翌23日に当選者のみ!当選メールを配信いたします!

お好きなオツマミ持参してください!みんなで美味しくシェアしましょう!

「ここまで見れるの!!?」の酒蔵見学と「この酒出すの?!!」の楽し~い試飲懇談!!

ここは、東京の酒飲みのサンクチュアリに違いない!?

ってことで!ご応募お待ちしておりま~す!!

訂正しました!
ごめんなさい!開催月5月です!28日土曜です!
ご確認願います!
よろしくおねがいします!!

4月度!「夜の酒蔵見学!!」参加者募集!

さてさて、桜の花も見ごろを過ぎ、いよいよ新緑、春たけなわ!といったところでしょうか!?

春のウマイ物もメジロ押しですね!!

ふきのとう、こごみ、たらのめ、等、山菜もおいしいですよね!

ウマイですが、意外とエグミなどクセがあり、むしろ肉ものより、合わせる酒を選んだりします。

ですが!・・・あります!!豊島屋には山菜に負けない酒が!!


魚もおいしいですよね!先日も酒の造り手、数名が、富山まで夜駆けでホタルイカをすくいに行きましたよ!!タイ、メバル、潮干狩りの時期だけに貝類も良いですね!そろそろ初鰹も来るかしら!?

そんな魚貝に合う酒・・・豊島屋にあります!!


先日、蔵ではジビエの会をやりましたが、今年の冬はイノシシの当たり年らしいですよ!四年に一度、ドングリの豊作年があり今冬は餌が豊富でイベリコ豚よろしく、肥えたイノシシが多かったようです!

ジビエに日本酒って・・・?あります!豊島屋の酒ならウマ~イベーコンに合う日本酒が!!


ってことで、今月もやっちゃいます!!「夜の酒蔵見学!!」

例によって限定10名様!参加募集しま~す!!


来る4月30日土曜日、18時より開催!!


参加費500円(利きチョコ付き!)


お好きなオツマミご持参ください!みんなでシェアしましょう。


ご応募は、一組二名様まで!

応募多数の場合、抽選になります!


応募締切は4月24日。

当選した方のみ!25日に当選メールを配信いたします!


さあ!ホームページTOPの応募入口へGO!!


春の夜のそぞろ歩きもまた、楽し!!(駅まで徒歩約15分!笑!!)


ってことで、ご応募お待ちしておりま~す!!





新春!「夜の酒蔵見学!!」参加者募集!!

さてさて、新年、あけましておめでとうございます!!

旧年中は、皆々様に大変お世話になりました!!・・・・感謝感謝でございます!

で!!今年はますます!パワーアップしていきますよ!!「夜の酒蔵見学!!」

現在、蔵の方は吟醸酒の仕込みの真っ盛りです!

蔵の中も、うっとりするような香りに包まれてます!!

純米吟醸のしぼりも続いており!新酒の酒類は充実していますよ~!!

蔵元での新酒の試飲!!してみませんか!?

てことで!今回も10名様!「夜の酒蔵見学!!」参加者募集いたします!!

1月23日土曜

夜の6時より開催!!

参加費500円(ききちょこのお土産付き!)

募集人数10名様(応募は一組二名まで!)
応募多数の場合抽選になります!!

例によってお気に入りのオツマミご持参ください!

応募締切 1月17日日曜

1月18日に当選者のみに!当選メールを配信いたします!

さ~て!!今回はどの新酒を試飲してもらおうかなあ~!?

みなさんのご応募おまちしていま~す!!

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