イタリアのグラタン(Gratin)って何？すり身のグラタン風串焼きその2

昨日のブログでも書いた、イタリアのスーパーの総菜コーナーで買った、すり身のグラタン風串焼き。

Spiedini di SURIMI al gratin 

グラタン(Gratin)ってことで、クリーム状のものをイメージしてしまいました。

でも、イタリアでは、グラタン(Gratin)は、オーブンで焦げ目がつくまで焼いた、ってだけの意味のようです。

かまぼこに、パン粉つけて、オーブンで焼いたら、グラタン(Gratin)でした。