スローフード勉強会@西荻窪開催+スローフード立川ツアー(4/24) | さりげなく★スローフード
2010-04-18 10:59:56

スローフード勉強会@西荻窪開催+スローフード立川ツアー(4/24)

テーマ:スローフードすぎなみ
昨日、スローフードすぎなみが中心となって、スローフード勉強会を行いました。
スローフードとはどんな、何を目指す運動なのか。
それをメンバー一人ひとりが自分の言葉で、大きなブレがないかたちで語れることが、総体的な運動のレベルアップにつながる。
メンバーの総合力が、今後は必要です。
こうした勉強会を重ねながら、一方で実地に動くことを重ねていければと思っています。

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夜は、西荻の上海料理 喬家柵 (ジョカサア)で懇親会。
  http://www.ne.jp/asahi/nishiogi/club/ncpage681.htm
SF広島の末永代表も参加してくれました。

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来週4/24には、若手メンバーの浅見さんが組み立ててくれたイベント第一弾で中身も豊富です。
実に楽しみです。

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■■スローフード立川ツアー 4月24日(土)■■

(スローフードすぎなみTOKYO・東京ウェッサイ共催)

立川は、近年駅前の再開発が進み、中央線新宿以西で乗降客数が吉祥寺、八王子を抜いてトップとなってます。立川駅周辺の商業化が進む一方、立川市北部の砂川地区は農業が盛んで、若くて元気な農家さんがたくさんいらっしゃいます。
このツアーを通して消費地と生産地の二つの顔を持つ立川の魅力を体感して頂けたらと思います。

前半に行なう、「畑で収穫した野菜を調理して食べられるスマイルキッチン」の施設がほぼ完成し、当日のメニューも決まりました。
現在、畑は端境期なのですが、当日は何品か収穫も出来そうなので、その野菜を使って料理を2品ほどと、近隣で伝統的にやっている手打ちうどん作りをやります。


■日 時 4月24日土曜日

■内 容 
 ●前半 11時JR立川駅集合⇒ 多摩都市モノレールで移動
    ・スマイル農園
       http://smilenouen.web.fc2.com/index.html
フードマイレージゼロを目指す農園主豊泉裕さんのご案内
で農園見学・収穫体験・調理講習をし、昼食。
    ・食べ残し持ち帰り隊インタビュー
       結婚式場における宴会料理の食べ残しの現状や対策
などを支配人にインタビュー。

    ・前半終了(16時頃)立川バスで移動
        (前半のみの方は同バスで立川駅へ)


 ●後半 高松町シネマ通り 
    ・東京ウェッサイがシャッター商店街の再活用を目指し
活動する現場を見学。

       立川駅から南武線で西国立駅へ移動

    ・ビール工場ファクトリーカミカゼ 
http://r.gnavi.co.jp/e648800/
    ・立川の地ビールを、ビールの醸造タンクを眺めながら満喫。
             (2時間飲み放題・食事付き)

     現地解散(19時半頃)


■参加費
スローフード会員 6,300円(交通費別)(前半のみ参加の場合2,500円)
一般参加者    7,000円(交通費別)(前半のみ参加の場合3,000円)

(交通費は公共交通機関を使い510円、前半のみだと380円の予定です。)


http://www.slowfood-suginami.com/category/event/

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