ごきげんよう
昨日は東京で桜の満開宣言がされたわね
この桜気分をなんとかお料理で表現してみたいわぁ・・・
それでおうちの冷蔵庫さんを覗いてみると
昨日のポテトサラダ用に茹でたジャガイモさんと
パックに入ったイチゴさん
これはもうこのふたつをマリアージュだわ
というわけで
ポテトポタージュとイチゴで
ピンクのスープをつくちゃったわぁ
ほんのりイチゴの香りと濃厚でくりーみぃなポテトの食感が
なんだか不思議な美味しさよ
作り方を簡単にお伝えするわね
ミキサーにボイルドポテトとイチゴ、ミルク＆生クリーム、
コンソメをいれたらスイッチオンで
できあがりよ
簡単でしょ
温めるか冷やすかはお好みで楽しんでみてね
冷やせば、ピンク・ビシソワーズになるわよ
女子力アップも間違いなしね
良かったら、みんなもためしてみてね
素敵な春をお過ごしくださいませ
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