5月4日(土) 休肝日明けの反動


5月4日(土)。

休肝日明けはこうなります。

左から順にロック。


少しずつ風味が濃くなり、濃度も上がりました。

芋米ブレンド→芋→同蔵の35°で黒麹→同濃度で濃厚さアップ。


なかなかできないリレーですが、

ベストリレーのひとつとなりました。

ごちそうさまでした〜。