疲れが出たのか、何もやる気が起こらず土曜からゴロゴロしていましたが、昨日の夕方になり、少しずつ元気になってきました…。
ゆっくり「甑州」だけいただくつもりが、
結局少量ずつ4杯もいただいてしまいました。
「甑州」はいいですね。
濃い目の水割りでいただきました。
非常にまろやかで、優しくクリーミーな印象ですが、そこそこのボディを感じるし、なにより結構複雑な味わい。遠くに渋みや苦味など土着的な風味がします。カメ仕込みならではの風味だと思います。水で少し割ったことがいい方向に出たように思います。次はお湯割りをしよう。
その後に「佐藤 白」も同様に濃い目の水割り。
「さつま寿」ロック、酔い上げに「佐藤 黒」ロックと少量ずついただきました。
いずれも旨い😋
ありがとうございました。