8月25日（月）「佐藤 黒」vs「黒麹旭萬年」

8月25日も飲みました。
全てロックです。順番は↓

「園乃露」→「竈」開栓→「佐藤　黒」vs「黒麹旭萬年」

でした。

「園乃露」はとてもうまいです。
最近飲んだレギュラー酒はどれもハイレベルでうまいのですが、
「園乃露」は、「大和桜」ほどの華やかさはないけど、「千鶴」よりやさしい感じです♪
まろやかで「錫釜」にちょっと似ている気がします。ただ、「錫釜」よりしっかりとしたコクがあります。

その次に「竈」開栓です。
昨年末に買ったものですが、やっとこさの開栓となりました（汗）。
これは鋭いです。無濾過で3年熟成と聞いていたので、まろやかな風味を予想していたのですが、まろやかさの影にアルコールの鋭さを感じます。
「園乃露」の後だったから余計にそう感じたのかもしれません。
今度は先発ピッチャーでいただいてみますっ。
私の中では”「もぐら」の３年熟成版”との認識ですが、ひょっとしたら違うのかもしれませんねぇ・・・。
「もぐら」はアルコール刺激をあまり感じずスイスイ飲めましたので・・・。

で、「佐藤　黒」と「黒麹旭萬年」の黒麹対決ですっ！
「黒麹旭萬年」の第一印象が、
”「佐藤　黒」に似ているなぁ”というものでした。
飲み比べてみると、違いが歴然でした。
確かに香りは香ばしく、似ていますが、「佐藤」さんの方が優しい感じなのです。
風味は口に含んだ直後にはあまり違いを感じません。「黒麹旭萬年」はとてもライトで、香ばしさもあります。
全く違うのが後味・余韻です。これは全く違います。驚きでした。
「佐藤」さんはしばらく香ばしさと言うか甘みが残るのです。これがたまりません♪
「黒麹旭萬年」はその”余韻”がほとんどありません。キレがいいと言えばそうなのかもしれませんが、「佐藤」さんとはこの点が大きく異なります。

この勝負は「佐藤　黒」の勝ちですね☆

ただし、「黒麹旭萬年」は芋焼酎を飲みなれた方で、
ライトな黒麹ものを飲んでみたいというのでしたらお勧めできると思います♪
この対決もなかなか面白かったなぁ♪