青唐辛子

田舎から青唐辛子を送ってもらった

結構たくさん送ってきたので、唐辛子味噌を作ってもらいました

これを大葉で包んで焼くと、これがまたうまいのです

こんな感じで、そのまま包むだけ

酒のつまみで食べると、辛さでついつい酒の量が・・・

残りは、醤油漬け

さっと表面を焼いて皮を剥いて醤油に漬けるだけ

何にでも使えます

我が家の夏は青唐辛子がないと始まりません