こんにちは(*'ω'*)
今日は久々、都内にコンサートを見に行ってきますε≡≡ﾍ( ´Д`)ﾉ
行きは片道1500円のバスを予約してみました★(笑)ｗ
電車の半分の値段です(*'ω'*)
この日はピーマンの肉詰め、きんぴらごぼうでした(*'ω'*)
ご飯にはゆかり三姉妹のかおりがかかっています。
しその風味と共にさっぱり塩味で美味しかったです(*'ω'*)
１、ピーマンの肉詰め
食材→牛・豚合挽肉、ピーマン
調味料→カレー粉（辛口：お土産で貰いました）、ハーブソルト、白だし
肉詰めのたねは牛が入っていると、牛脂で片栗粉がなくても割と綺麗に固まりました。
ハーブソルトとカレー粉（粉末）で味付けをして、種などをとって綺麗にしたピーマンに肉を詰めます。
ピーマンの半分くらいまで水を入れて沸騰させ、白だしを加えて鍋に蓋をして蒸します。
黄色いのはカレーの色なのです。お肉の旨味で美味しい(*'ω'*)
２、きんぴらごぼう
食材→にんじん、ブロッコリーの茎、ごぼう
調味料→醤油、スィートチリソース、砂糖
ブロッコリーの茎は一番外側だけカットして、全ての材料を薄めにカットします。
ごま油をしいたフライパンで野菜を炒め、お好みの固さになったら、醤油（大さじ3）、スィートチリソース（小さじ1弱）、砂糖（小さじ2）を入れて更に炒めます。
煮立たせて、水分が少なくなってきたら（野菜に味が染みついてきたら）完成です(*'ω'*)
きんぴらのスィートチリソースは間違いなかったです(*'ω'*)
それではまた次の更新で