こんばんは(*'ω'*)
今日は祖母の四十九日、かつ母の誕生日でした。
朝から疲れてしまいました(;´∀｀)
納骨したので、今度からは魂はお墓。
お仏壇に毎日手を合わせます
昨日の夕食はこちらです
１、鶏ささみとトマトのスイチリ照り焼き炒め
食材→鶏ささみ、ブロッコリースプラウト、茄子、トマト
調味料→照り焼きソース、スィートチリソース
鶏ささみは筋をとって食べやすい小さい大きさにしておく。
フライパンにオリーブオイルをしき、ブロッコリースプラウト・茄子を入れて、サッと炒めます。
真ん中をあけて、鶏ささみを加え焼き色がつくまで更に炒めます。
照り焼きソース（砂糖醤油）、スィートチリソース（小さじ1程度）で味付けをして、トマトを加えて2分程度絡めたら完成！
トマトの酸味、醤油の香ばしさ、甘みが合わさって
食べ応えのある一品です(*'ω'*)
２、甘海老ときゅうりの春雨マヨサラダ
食材→甘海老、きゅうり、乾燥わかめ、春雨
調味料→マヨネーズ、醤油（少々）、ブラックペッパー、生姜チューブ
春雨サラダはいつも和風にしてしまうので
今日はマヨネーズで和えてみました。
夏場はさっぱりしていていいですよね(*'ω'*)
冷房などで冷えがちな体を、少量の生姜で温めてあげましょう。
（効果には個人差あり）
海老が安かったんで買いましたが、思ったより色が目立たなかったΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
３、ほうれん草と生ハムのソテー
食材→ほうれん草、生ハム、黄パプリカ、しめじ、かにかま
調味料→ごま油（少なめ）、バター、ブラックペッパー
バターと生ハムとブラックペッパーで食べる形ですね(*'ω'*)
割と食品の味わいを楽しみたい派ｗ
シンプルな味付けになっています★
ベーコンがなかったんで生ハムで代用！
それではまた明日の更新で