地方は美味しい ~『飛騨山椒セット』~ | 澁谷耕一の取寄せ日記

澁谷耕一の取寄せ日記

リッキービジネスソリューション株式会社 代表の澁谷耕一が『地方からの贈り物』の通販サイトより商品をお取り寄せ。

こんにちは。

今回は、岐阜県高山市の有限会社飛騨山椒より
『飛騨山椒セット』を取り寄せました。

 

  

1975年創業の有限会社飛騨山椒は、古くから自然に恵まれた飛騨の地域で栽培されてきた飛騨山椒を主原料とする食品の製造および販売をされています。

標高約800m、半径約5kmと限られた範囲で栽培された山椒は、フルーティーな強い香りと辛さ、痺れに特徴があるそうです。7月末から8月にかけて、1房ずつ手で収穫し、創業以来変わらない方法で陰干し、天日干しを手間をかけて行うことで、飛騨山椒のすばらしい香りと色を閉じ込めます。

 

 

今日ご紹介する『飛騨山椒セット』は、この飛騨山椒を贅沢に使用した「山椒みそ」、「山椒醤油」と、完熟した赤い山椒を乾燥させた「完熟赤山椒」にミルをセットした商品です。



山椒醤油
爽やかな香りが、いつものお料理を新鮮に彩ります。


山椒みそ
野菜はもちろん、お肉やお魚にも良く合います。



完熟赤山椒
フルーティーな山椒の香り、ピリリと小気味の良い辛さが病み付きになる美味しさです。セットのミルでいつでも引き立ての山椒を味わえます。


奥飛騨温泉郷が誇る飛騨山椒を使用した
『飛騨山椒セット』
是非お試しください。



↓商品はこちらからお買い求めいただけます。



『飛騨山椒セット』
https://chihou-gift.com/SHOP/O247.html