おいなりさん

晩ご飯のあと、いなり揚げを炊きました。

今年は20枚。

余ったら冷凍しようと思って多めにしました。

油抜きはたっぷりのお湯でしっかりとぐつぐつ。

そのあと水洗して、しっかり水を切ってから半分に切って、中を割りました。

破けたりしたのは、年越しそば用にします。