梅酵素まぜまぜ

昨日参加した梅酵素作り教室で

梅酵素を仕込んで２４時間と少しが過ぎまして・・・

仕事から帰ってきて

さっそくお楽しみの・・・・

ま～～ぜまぜ♪をいたしました


樽のふたを開けてみると・・・

あま～～い香りがフワ～～っと広がりました


でも見た感じは・・・

なんとなく、

上にかかっている発酵促進剤がしっとりしたように見えますが

なんら変わりなく・・・

knighthimeさんは「１日たつと結構水分も出ています」って言ってたのにな～～



そう思いながらも


『おいしくな～～～れおいしくな～～～れ～～～』と

いいながら心を込めて　初まぜまぜ　しましたよ。


するとどうでしょう～～～～

下のほうは水分がた～～～～くさん溜まっていましたよ





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